Apa masakan yang paling anda sukai
?, masakan yang paling anda nanti saat berangkat atau pulang dari suatu tempat.
Pastinya masakan yang anda suka tersebut dibuat oleh Ibu anda. Dari sekian
banyak masakan yang ada di nusantara pastinya ada salah satu yang merupakan
makanan favorit yang sangat anda suka. Masakan yang sangat saya suka adalah
Ikan Balado. Segala jenis ikan saya suka, tetapi ikan favorit yang biasa
dimasak balado oleh ibu saya adalah Ikan selar balado. Berikut ini bahan –
bahan dan langkah yang diperlukan dalam membuat masakan tersebut :
Bahan-bahan
- 100 gram cabe hijau keriting
- 10 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 50 gram teri medan
- 1 buah tomat hijau
- 4 biji asam jawa
- secukupnya garam dan gula
- minyak goreng
Langkah
- Goreng teri sampai kering dan tiriskan
- Uleg cabe hijau agak kasar
- Iris bawang merah dan tumis dengan api sedang hingga harum
- Masukkan cabe yg sudah di uleg ke tumisan bawang merah
- Iris tomat dadu lalu masukkan ke tumisan
- Larutkan asam dengan 3 sdm air, masukkan airnya ke dalam tumisan
- Masukkan garam dan gula
- Masukan ikan selar
- Aduk, sampai matang, jika kering tambahkan minyak
goreng, angkat dan siap dinikmati
No comments:
Post a Comment